Direction de la stratégie et logistique
Cuisine Centrale
Tél : 05 55 18 29 95
La cuisine centrale
Des écoles primaires aux foyers logements en passant par les repas à domicile pour les personnes agées, la cuisine centrale confectionne et livre 3000 repas par jour. A celà s'ajoute la fourniture de repas pour des évènements comme les orchestrades ou la Foire du Livre. 29 personnes travaillent dans cette véritable ruche créée en 1987 et située dans le quartier de Tujac. Les repas élaborés en liaison froide sont contrôlés par le Service d'Hygiène et de Santé. Une partie des cuisines est spécialement aménagée pour préparer les menus des crèches répondant ainsi à la règlementation sur l'alimentation infantile.
Quelques chiffres
455 000 repas pour :
25 écoles
6 crèches
2 centres socio-culturels
5 centres de loisirs
la base nautique
diverses manifestations
157 000 goûters pour :
les écoles situées en Zone d'Education Prioritaire
2 centres socio-culturels
5 centres de loisirs
104 tonnes de légumes frais
20 tonnes de viande
10 tonnes de poisson
Mairie Services : 0800.50.93.93 un numéro gratuit
pour signaler tous les petits aléas du domaine public.
Pour les demandes d'Actes d'Etat Civil, un formulaire est à votre disposition dans les services en ligne.
